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Barbatelle radici del vino

di Alba de Clara

La provincia della Destra Tagliamento è famosa in tutto il mondo per le barbatelle (piante del vino).

 

Siamo in provincia di Pordenone, Friuli Venezia Giulia. La provincia della Destra Tagliamento è famosa in tutto il mondo per le barbatelle (piante del vino). Gli oltre 250 vivaisti, con i loro 70 milioni di innesti-talea l’anno, coltivano più della metà del prodotto nazionale, che viene poi esportato in tutto il mondo. Da queste “radici”, quindi, prendono corpo i migliori vini presenti nel mercato internazionale. È un po’ come se una parte delle nostra terra, quella dove appunto le barbatelle vengono generate fosse poi esportata nei cinque continenti per far germogliare le viti dalle quali nasce l’uva utilizzata per produrre i grandi “sapori enologici” diffusi su tutte le tavole. È nell’area di Rauscedo, frazione del comune di San Giorgio della Richinvelda, che hanno sede le più importanti cooperative di produzione e vendita di barbatelle. I viticoltori italiani e di altre nazioni si aspettano dal loro lavoro e da quello dei tecnici della cooperativa materiale perfettamente selezionato, da utilizzare per ottenere vigneti sani, longevi e di alta qualità a vantaggio della viticoltura mondiale. Alle radici del vino, dove le viti gettano i primi germogli cercando avide l’acqua tra le pietre delle terre aride e sassose. Virgulti dai cui frutti si ricava il prezioso nettare di Bacco. Iniziata ai tempi della Prima guerra mondiale, ora nei Vivai cooperativi di Rauscedo si produce la più grande quantità mondiale di barbatelle, piantine che grazie alla selezione genetica compiuta in loco, danno origine a prestigiosi vigneti presenti in ogni nazione. Un percorso eno-gastronomico lungo le vie del vino e i paesaggi del Collio Friulano. Un mix di colori e sapori che si fondono con la bellezza delle città circostanti come Gorizia ed il Carso. Escursione facoltativa nel pordedonese per la visita ai Vivai Cooperativi di Rauscedo, azienda internazionale che raggruppa i produttori delle famose barbatelle di Rauscedo, che vengono esportate in tutto il mondo.

 


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