di Laura Larcan

In un territorio incantato, ecco un luogo dove con poco ci si può fiondare nell’epoca cinquecentesca osservando la meraviglia di un borgo moderno.

Chi cerca l'autenticità della storia cinquecentesca, immersa nella genuinità di una campagna collinare, e impreziosita da un estro enogastronomico all'insegna della migliore cultura umbra, non può perdersi un soggiorno nel Castello di Casigliano.

L'antico maniero, che domina il piccolo borgo nella frazione di Acquasparta, a pochi chilometri da Todi, offre un bel mix di relax, buona tavola, ambiente suggestivo e scenari naturali con un rapporto qualità prezzo assai invitante. Il passato storico regala una buona dose di "meraviglia".

Se le origini si fanno risalire addirittura ad Augusto, è nel 1500 che conquista una dignità da rocca militare (su progetto del Sangallo Il Giovane), al centro di acerrime faide tra Guelfi e Ghibellini. Un fortilizio però che veniva aggraziato e ingentilito per dare strategicamente ospitalità a papi di passaggio, come Clemente VII o Paolo III (che si racconta, soggiornò qui nel 1543 con un seguito di sette cardinali e 1400 cavalli). L'aura medievale si ritrova in tutti gli ambienti, messi a punto dalla contessa Lucrezia Corsini che con un complesso restauro ha trasformato il borgo in un country inn.

La hall a corte è sovrastata da scaloni e ballatoi, la suite "primae noctis" incastonata nel castello rivela tutto il suo charme "cortigiano" (tanto che si apre con dodici mandate di una vecchia serratura).

Nel borgo si può scegliere tra l'appartamento con angolo cottura, o con servizio alberghiero di prima colazione, mezza pensione e pensione completa. D'estate, si schiude agli ospiti il giardino segreto (una sorta di hortus conclusus con piscina panoramica).

Per mangiare, anche senza pernotto, c'è la Locanda Il Re Beve, ricavata nelle vecchie cantine del castello, che sfoggia anche una raffinata enoteca. L'ambiente mantiene intatto lo spirito medievale, grazie anche all'enorme camino che evoca il ristoro per antichi viandanti. Il menù fonde tradizione locale con ricercatezza moderna, il tutto servito con cura per i dettagli, dal modo di apparecchiare la tavola alle varietà di pane.

Tra le iniziative più sfiziose, la cena privè, con cui la coppia di innamorati può degustare i piatti riservando alcuni ambienti del castello. E il weekend "fuga d'amore", che abbina alla cena in privacy anche la notte nella suite del castello. Molto gettonata per ricorrenze, compleanni, anniversari, eventi speciali da rendere memorabili.

http://www.catellodicasigliano.com/

(Fonte: La Repubblica)